عصر فناوری
شاید این مطالب برایتان مفید باشد
به گزارش سرویس اخبار فناوری پایگاه خبری عصر فناوری ،
لایحه ای که به قانونگذار ایالت کالیفرنیا ارائه شده است به دنبال ممنوعیت پنج افزودنی غذایی است که قبلاً توسط اتحادیه اروپا ممنوع شده است. مواد شیمیایی مورد هدف لایحه 418 مجلس یا باعث ایجاد مشکلات سلامتی می شوند یا نمی توان آنها را به عنوان خطرات بالقوه سلامتی در هنگام مصرف رد کرد.
این لایحه که ماه گذشته توسط جسی گابریل، عضو مجلس ایالتی کالیفرنیا، دموکرات اهل دره سن فرناندو ارائه شد، کالیفرنیا را به اولین ایالت ایالات متحده تبدیل می کند که استفاده از مواد شیمیایی در تولید و بسته بندی مواد غذایی را ممنوع می کند.
در کنفرانس مطبوعاتی روز پنجشنبه در زوم، گابریل خاطرنشان کرد که بسیاری از برندهای مواد غذایی از جمله کوکا و پپسی، و همچنین خرده‌فروشی‌های ملی مواد غذایی و رستوران‌های زنجیره‌ای مانند Dunkin’، Kroger و Panera Bread، از استفاده از مواد شیمیایی مورد نظر دور شده‌اند. با این حال، سایر محصولات محبوب هنوز از این افزودنی های ممنوعه اتحادیه اروپا، از جمله Skittles و چندین دسر Hostess استفاده می کنند.
در یک انتشار آنلاین، طرفداران اولین قانون در نوع خود، پنج ماده شیمیایی و خطرات بالقوه آنها برای سلامتی را تشریح کرده اند:
- رنگ قرمز شماره 3 مرتبط شده است سرطان و رفتاری مشکلات در کودکان این ماده در بیش از 2000 محصول غذایی، از جمله بسیاری از انواع آب نبات، کلوچه ها و سایر غذاهایی که برای کودکان عرضه می شود، یافت می شود. در سال 1990، FDA ممنوع شد بسیاری از کاربردهای رنگ، با اشاره به خطرات سرطان. از سال 1994، اتحادیه اروپا اجازه داد تا از شماره 3 قرمز فقط در گیلاس های شیرین و کوکتل استفاده شود.
- روغن نباتی برم دار می تواند در بدن ایجاد شود و با آن مرتبط است چندین آسیب برای سلامتیاز جمله به سیستم عصبی. در اتحادیه اروپا استفاده از آن در غذاهای فرآوری شده ممنوع است.
- برومات پتاسیم بوده است مرتبط با سرطان اما از سال 1973 توسط FDA مورد بررسی قرار نگرفته است. استفاده از آن در مواد غذایی فرآوری شده در اتحادیه اروپا از سال 1990 منع شده است و از آن زمان در فهرست پیشنهادی 65 کالیفرنیا از مواد شیمیایی که ممکن است باعث سرطان شوند قرار گرفته است.
- پروپیل پارابن از نظر ایمنی توسط FDA به طور کامل بررسی نشده است. با آسیب به هورمون ها و سیستم تولید مثل، از جمله کاهش تعداد اسپرم مرتبط است. استفاده از آن در مواد غذایی در اتحادیه اروپا از سال 2006 ممنوع شده است اما هنوز هم ممنوع است استفاده شده به عنوان یک ماده نگهدارنده در ایالات متحده
- دی اکسید تیتانیوم با آسیب به DNA ما و آسیب به سیستم ایمنی مرتبط است. در سال 2022، اتحادیه اروپا استفاده از آن را در مواد غذایی عرضه شده برای فروش ممنوع کرد، اما هنوز هم هست مجاز در غذاهای فروخته شده در ایالات متحده در میان وعده های محبوب مانند اسکیت.
سوزان لیتل، مدافع ارشد امور دولت کالیفرنیا در سازمان فعال Environmental Working Group، در بیانیه ای درباره این مواد شیمیایی گفت: “ما می دانیم که آنها مضر هستند و کودکان به احتمال زیاد با نرخ بسیار بالاتری نسبت به بزرگسالان در معرض قرار می گیرند. احساس می کنم همان محصولاتی که تولید کنندگان مواد غذایی در کالیفرنیا می فروشند در اتحادیه اروپا اما بدون این مواد شیمیایی سمی فروخته می شوند. بچه های ما نیز باید محافظت شوند.”
در ماه جولای، یک شکایتی علیه مریخ تشکیل شد، سازندگان Skittles، ادعا می کنند که این آب نبات برای مصرف انسان مناسب نیست.
این محتوا از سایت های خبری خارجی بطور اتوماتیک دانلود شده است و عصر فناوری فقط نمایش دهنده است. اگر این خبر با قوانین و مقررات جمهوری اسلامی مناقات دارد لطفا به ما گزارش کنید.
