گزارش می‌گوید Beyond Meat، گیاه پنسیلوانیا دارای کپک و لیستریا است

به گزارش سرویس اخبار فناوری پایگاه خبری عصر فناوری ،

فراتر از گوشت بر اساس اسناد داخلی و عکس‌هایی که روز دوشنبه به بلومبرگ درز کرد، تأسیسات پنسیلوانیا دارای مشکلاتی مانند کپک، لیستریا و سایر مشکلات ایمنی غذایی است.

بر اساس این گزارش، اسناد داخلی نشان می دهد که محصولات Beyond Meat 11 بار بین نیمه دوم سال 2021 تا نیمه اول سال 2022 برای لیستریا مثبت بوده است. اسناد توسط یک کارمند سابق ارائه شد و توسط دو کارمند سابق که خواستند ناشناس باقی بمانند تأیید شد.

طبق گزارش بلومبرگ، ریسمان، فلز، چوب و پلاستیک بین ژانویه تا آوریل سال جاری در مواد غذایی یافت شده است. عکس‌ها همچنین قالب و عکسی عجیب از یک چرخ دستی واژگون شده در داخل یک قیف بزرگ که به تجهیزات تولید متصل است را نشان می‌دهد.

این گزارش در بحبوحه افزایش محبوبیت جایگزین های گوشت گیاهی در چند سال گذشته منتشر شده است. شرکت هایی مانند غذاهای فراتر و غیرممکن هدف از تولید محصولاتی شبیه گوشت با استفاده از مواد گیاهی است و می‌گوید این برای محیط‌زیست بهتر است، زیرا دام‌ها بخش عمده‌ای از انتشار گازهای گلخانه‌ای را تشکیل می‌دهند. رستوران های زنجیره ای مانند پادشاه برگر، کارل جونیور، و تاکو بل گزینه های گوشت گیاهی را برای مصرف کنندگان گیاهخوار یا کسانی که به دنبال کاهش مصرف گوشت هستند معرفی کرده اند. با گسترش به گوشت های دیگر، مانند مرغ و گوشت خوکتخمین زده می شود که صنعت گوشت گیاهی تا سال 2028 به 15.8 میلیارد دلار افزایش یابد.

Beyond Meat از وضعیت گیاه خود دفاع کرد.

سخنگوی Beyond Meat در بیانیه ای گفت: “پروتکل های مدیریت ایمنی مواد غذایی و کیفیت محصول ما سختگیرانه است و فراتر از استانداردهای صنعتی و نظارتی است.” آخرین بازرسی‌های وزارت کشاورزی پنسیلوانیا از تأسیسات (در ماه مارس و سپتامبر 2022) هیچ موردی از عدم انطباق با مقررات پیدا نکرد و ما در وضعیت خوبی با این وزارتخانه باقی می‌مانیم.»

در این بیانیه همچنین آمده است که ممیزی های انجام شده توسط “شخص ثالث معتبر” به این کارخانه بالاترین رتبه ممکن را در سه سال گذشته داده است.

سال گذشته، محصولات Beyond Meat در رستوران‌های A&W و مکان‌های Costco در کانادا به دلیل وجود چوب مجبور به فراخوانی شدند. در حال حاضر، Beyond Meat برنامه‌هایی برای گسترش کارخانه خود در پنسیلوانیا دارد، حتی در شرایطی که شرکت شاهد اخراج کارکنان به دلیل کاهش فروش است.

اطلاعات موجود در این مقاله فقط برای اهداف آموزشی و اطلاعاتی است و توصیه بهداشتی یا پزشکی نیست. در مورد هر گونه سوالی که ممکن است در مورد یک وضعیت پزشکی یا اهداف سلامتی داشته باشید، همیشه با یک پزشک یا سایر ارائه دهندگان سلامت واجد شرایط مشورت کنید.

این محتوا از سایت های خبری خارجی بطور اتوماتیک دانلود شده است و عصر فناوری فقط نمایش دهنده است. اگر این خبر با قوانین و مقررات جمهوری اسلامی مناقات دارد لطفا به ما گزارش کنید.

منبع

درباره ی asrf_admin

مطلب پیشنهادی

Google Doodle امروز یکی از چهره های پنهان بازی را جشن می گیرد

به گزارش سرویس اخبار فناوری پایگاه خبری عصر فناوری ، در میان انبوهی از نام‌های …